Ciao a tutti!
Oggi voglio parlarvi di un mito che circola da tempo e che riguarda l’intolleranza al lattosio: mangiare alimenti contenenti lattosio fa ingrassare.
Innanzitutto, facciamo un po' di chiarezza: l'intolleranza al lattosio è una condizione in cui il corpo non produce abbastanza dell’enzima lattasi, necessario per digerire il lattosi o, un tipo di zucchero presente nel latte e in alcuni prodotti lattiero-caseari. Se una persona intollerante al lattosio mangia cibi contenenti lattosio, può sperimentare sintomi come gonfiore, diarrea, crampi e gas.
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